سیر اندیشان شرق

خرما میوه ای است بهشتی و بسیار مقوی، كه مواد معدنی بسیاری چون آهن، پتاسیم، روی، منگنز و ویتامینهای A،B وE دارد و همچنین منبع خوبی از فیبر است. خرما به کاهش کلسترول بالا کمک می‌نماید و فیبر موجود در آن می‌تواند در کاهش فشار خون و ابتلاء به سرطان جلوگیری کند. سرطان‌ها‌یی نظیر سرطان كولون، معده و غیره. شکر موجود در همه انواع خرما گلوکز و فروکتوز است. خرما حاوی 60 تا 65 درصد شکر، نزدیک 2.5 درصد پروتئین و کمتر از 2 درصد چربی، مواد معدنی و پکتین است. این ماده غذایی برای کسانی که از رژیم غذایی کم سدیم استفاده می‌کنند بسیار مناسب است.

یكی از خواص خرما ملین بودن آن است به شرطی كه 6 تا 7 عدد خرما را در 2 لیوان آب جوش خیس كرده و صبح و شب آن را به صورت گرم بنوشید و یا مقداری خرما میل كنید و بلا فاصله یك یا دو لیوان آب گرم روی آ بنوشید. خاصیت دیگر خرما، خنثی كردن اسید اضافی معده است و از آنجا كه زیادی اسید معده باعث ترش كردن و دل‌درد می‌شود، بنابراین هر وقت دل درد گرفتید می‌توانید از فرمول چینی‌ها درطب سنتی چینی استفاده كنید، بدین طریق كه 2 تا 3 عدد خرمای تازه و له شده را در آب جوش بیاندازید و بعد آن را هم زده و بنوشید.

اثر دیگر معجزه‌آسای هسته خرما از بین بردن تورم پلك های چشم است برای این منظور پمادی از هسته خرما درست كرده و آنرا روی چشم می‌گذارند این پماد برای رشد مژه های چشم نیز بهترین دارو است. خرما را بعنوان میوه نیز می‌توانید مصرف كنید.

مواد موجود در 100 گرم خرما

انرژی	282 کیلوکالری
آب	53/20گرم
چربی	39/0گرم
پروتئین	45/2گرم
کربوهیدرات	03/75گرم
فیبر	8گرم

مواد معدنی موجود در 100 گرم خرما

کلسیم	39میلی گرم
آهن	02/1میلی گرم
منیزیم	43میلی گرم
فسفر	62 میلی گرم
پتاسیم	656 میلی گرم
سدیم	2میلی گرم
روی	29/0میلی گرم
مس	206/0میلی گرم
منگنز	262/0میلی گرم

+ نوشته شده در سه شنبه یازدهم مرداد 1390ساعت 2:29 توسط amirhossin ganjeali |

حیوانات و ویژگی های آنان

نوزاد گوریل بهترین مادر دنیا را دارد،چون با آن که جثه ای بزرگ و ظاهری زشت دارد،با نوزادانش به مهربانی رفتارمی کند.او تا سه سالگی به بچه هایش شیر می دهد و مدت زیادی هم از آن ها نگهداری و مراقبت می کند.

فاخته اروپایی،زحمتی برایبزرگ کردن نوزادانش نمی کشد.این مادر تنبل در لانه یبقیه پرندگان تخم می گذارد و آن ها به جای او از تخم هایش نگهداری می کنند.وقتی جوجه ها از تخم در می آیند نیز،همین پرنده آن هارا بزرگ میکند.

اسب ماهی ماده،تخم هایش را درون کیسه ای در شکم اسب ماهی نر قرار می دهد.اسب ماهی نر تا زمان تولد ،آن ها را در کیسه خود نگه می دارد .در هنگام تولد نوزادان،صد ها اسب ماهی کوچک از شکم اسب ماهی نربیرون می پرند.

بچه فیل،بلا فاصله بعد تولد اطرافش شلوغ می شودو مادر،تعداد زیادی از خواهر ها،خاله ها و دختر عمو ها،مادر بزرگ ها و...همه دورش جمع می شوند،چون فیل های ماده گرو هی زندگی می کنند.آن ها خانواده بزرگیتشکیل می دهندکه فیل های نر در آن شرکت ندارند.

نوزاد نهنگ آبی در هنگام تولد،سه تن وزن دارد.این نوزاد تقریباهزار بار سنگین تر از نوزاد انسان است.طول نهنگ آبی برابر با طول پنج شناگر است به دنبال هم شنا می کنند.مادر بچه نهنگاو را پس از تولد،بلا فاصله به سطح آب می آورد تا بتواند تنفس کند.

نوزاد ویلد بیست ها،که می شود گفت تشابه پوزه آن ها به اسب می ماند و مو های آن ها به بز.نوزاد ویلد بیست تا به دنیا مب آید می تواند بدود.او پنج دقیقه بعد از تولد می تواند یورتمه برود وبعضی اوقات از مادر خود آنقدر دور می شود که پیدا کردنش کاری سخت است.

+ نوشته شده در دوشنبه دهم مرداد 1390ساعت 23:29 توسط amirhossin ganjeali |

فواید روزه

برای حفظ تعادل قند خون 30 تا 60 دقیقه پس از افطار پیاده روی کنند.
باید در افراد دیابتی که روزه می گیرند، پایش منظم قند خون قبل از افطار، 2 ساعت پس از افطار و هنگام سحر در افراد دیابتی ضرورت دارد.
دکتر سید محسن خوش نیت فوق تخصص غدد و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت و گو با ایسنا- واحد علوم پزشکی ایران با اشاره به فواید روزه داری و اثرات آرام بخشی روزه بر سیستم روانی گفت: هنگام روزه داری، فعالیت سیستم عصبی خودکار بدن کاهش یافته و بدن در وضعیت بهتری کار می کند.
وی با تاکید بر اهمیت ارزیابی عمومی وزن و قند خون در افراد دیابتی اظهار داشت: در روزه داران دیابتی بعد از افطار مواد قندی یکباره وارد بدن شده و قند خون افزایش می یابد.
دکتر خوش نیت در ادامه تصریح کرد: پایش منظم قند خون قبل از افطار، 2 ساعت پس از افطار و هنگام سحر در افراد دیابتی ضرورت دارد، در صورتی که قند خون افزایش یابد، بایستی حجم غذا 20 درصد کاهش یابد.
وی در ادامه به بیماران توصیه نمود: برای حفظ تعادل قند خون 30 تا 60 دقیقه پس از افطار پیاده روی کنند.
دکتر خوش نیت بهترین راهکار کنترل قند خون را ثبت مقدار و نوع غذاهایی را که بیمار در طی روز می خورد و همچنین کنترل قند خون با دستگاه اندازه گیری قند خون در منزل عنوان نمود.

+ نوشته شده در دوشنبه دهم مرداد 1390ساعت 19:19 توسط amirhossin ganjeali |

انبه وخواص آن

انبه Mango
نام علمی Mangifera indica
انبه درختي است زيبا كه ارتفاع آن تا 10 متر مي رسد . منشا انبه هند و مالزي و برمه مي باشد ولي هم اكنون در تمام مناق استوايي و حاره كشت مي شود . انبه از 4000 سال پيش وجود داشته است .
برگهاي اين درخت نيزه اي شكل ، گلهاي آن زرد يا قرمز رنگ و بصورت خوشه اي وجود دارد . ميوه آن كه انبه يا منگو ناميده مي شود بيضوي شكل و داراي طعمي مطبوع وشيرين بوده و داراي هسته اي نسبتا بزرگ است . انبه در اوائل ماه مي مي رسد و تا اوائل سپتامبر موجود است .
انبه رسيده از نظ

ر طب قديم ايران گرم و خشك و نارس آن سرد وخشک است.

انبه نارس توليد كننده بلغم و سودا در بدن مي باشد .

1)انبه بسيار مقوي بوده و تقويت كننده بدن است .
2)انبه تقويت كننده قواي جنسي است .
3)رنگ صورت را درخشان مي كند .
4)دهان را خوشبو مي كند .
5)ادرار آور است .
6)يبوست را برطرف مي كند .
7)انبه داراي مقدر زيادي اسيد گاليك است . بنبراين سيستم هضم را ضد عفوني و تميز مي كند .
8)انبه تميز كننده خون مي باشد .

9)خوردن انبه بوي بد بدن را از بين مي برد .
10)انبه حرارت بدن را كاهش مي دهد و تب را پائين مي آرود .
11)براي رفع اسهال مفيد است .
12)خوردن انبه ، سردرد ، تنگي نفس و سرفه را از بين مي برد .
13)براي درمان بواسير مفيد اس

ت .
14)عطش را برطرف مي كند.
15)انبه چون گرم است براي گرم مزاجان مناسب نيست و اين اشخاص بايد آنرا با سكنجبين بخورند .
خواص مغز هسته انبه

انبه داراي هسته بزرگي است كه در وسط آن مغز آن قرار درد كه بجاي مغز بادام مي توان از آن در شيريني جات استفاده كرد .
مغز هسته انبه از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است .
1-خوردن مغز هسته اسهال را برطرف مي كند .
2-براي معالجه سرماخوردگي مصرف مي شود .
3-سرفه هاي سخت را درمان مي كند .

4-درمان كننده بواسير خوني است .
5-خانم هائيكه دچار خونريزي از رحم مي باشند و يا بين دو عادت ماهيانه خونريزي دارند براي رفع آن بايد از مغز انبه استفاده كنند .
6-مغز هسته انبه كرم كش و ضد اسهال است .

7-براي تسكين آسم و تنگي نفس مفيد است .
8-ضد استفراغ است .
ديگر خواص درخت انبه
1.گل انبه سرد و خشك است و اسهال را رفع مي كند .
2.اگر شكوفه درخت انبه را خشك كرده و هر روز حدود 3 گرم آنرا با 10 گرم شكر بخورند سرعت انزال را معالجه مي كند .

3.صمغ درخت انبه را با روغن و آبليمو مخلوط كنيد براي ناراحتي هاي پوست مفيد است .
4.براي برطرف كردن ريزش مو ، آب برگهاي درخت انبه را روي سر بماليد .
5.براي تقويت دندان و لثه دم كرده برگ درخت انبه را مضمضه كنيد .
مضرات :
هضم انبه براي بعضي از افراد سخت است و ممكن است ايجاد خارش و دمل نمائيد .
اگر خون انبه ايجاد نفخ بكند بايد آنرا با زنجبيل خورد . برگ، گل، میوه و هسته آن مصارف خوراکی دارند

کلمات کلیدی مطلب : انبه -

+ نوشته شده در دوشنبه دهم مرداد 1390ساعت 19:6 توسط amirhossin ganjeali |